Marmellata

このジャムはヴィーガン認証商品です。

金木犀の花びらジャム：秋の香りを閉じ込めた逸品

自然が生み出した芸術品、金木犀の花びらを使用した「金木犀の花びらジャム」は、秋の訪れを感じさせる特別な一品です。金木犀特有の甘くほのかな香りと自然な橙色が、人工着色料を一切加えずにそのままジャムになりました。花びらをジャムになんて！不思議ですね。ジャムは果物に含まれるペクチンという食物繊維がゼリー状に固まって独特のプルプル感を生み出すのですが、わたしたちがジュレジャムと呼ぶこの花びらジャムは、このペクチンを使ったぷるぷるなゼリーに花びらを丁度よく散らした特別な製法のジャムなんです。お湯に溶かして楽しむ金木犀茶、紅茶に加えてロシアンティー、さらにはカクテルやサイダーに入れても新たな味わいを発見できます。また、ヨーグルトやチーズケーキ、杏仁豆腐に加えれば、見た目にも美しいデザートが完成します。

一枚ずつ丁寧に選別した花びらを使用し、全て手作業で製造しているため、ご注文から約1週間でのお届けとなります。金木犀ジャムのご注文は、他のジャムと一緒でも、製造待ちのため少々お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

※商品に木箱は含まれません。ギフト包装の詳細は、商品ページをご覧ください。